Αρχική
Φόρουμ
Latest images
Εγγραφή
Σύνδεση
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙ
χρονος/ υλικα
προετοιμασία: 30’
2 κιλά σταφύλια
1 κιλά ζάχαρη
χυμός από 2 λεμόνια
5 κλωναράκια αρμπαρόριζα
μερικά αμύγδαλα φιλέ
εκτελεση
Το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι στην αγορά των σταφυλιών να διαλέξετε ωραία κίτρινα σταφύλια.
Στην συνέχεια τα καθαρίζετε από τα κοτσάνια τους και τα πλένετε καλά.
Τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτετε την ζάχαρη και ένα μικρό ποτήρι νερό.
Βράζετε τα σταφύλια σε σιγανή φωτιά για 25-30 λεπτά και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Την άλλη ημέρα συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι το γλυκό να δέσει.
Όταν το γλυκό έχει δέσει προσθέτετε τον χυμό από τα δύο λεμόνια την αρμπαρόριζα και το αφήνετε να βράσει για 1 με 2 λεπτά ακόμη.
Αφού αφαιρέσετε την αρμπαρόριζα προσθέτετε στο γλυκό τα αμύγδαλα και το τοποθετείτε σε βάζα.
Μυστικά της συνταγής
Για να καταλάβετε εάν το γλυκό αυτό έχει δέσει δεν έχετε παρά να ρίξετε μια σταγόνα σιροπιού σε νερό. Εάν αυτή δεν διαλυθεί τότε το γλυκό είναι έτοιμο.
» Δίαιτα: Mασάτε καλά τις μπουκιές σας!
» Αντιμετωπίστε την ουρολοίμωξη χωρίς φάρμακα
» τα τραγούδια μας ,που θέλουμε να αφιερώσουμε
» ΤΑ 35 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΘΕΑ
» η φώτο που θέλουμε να μοιραστούμε με τούς φίλους μάς !!
» Ο διάδοχος του φημισμένου βίντεο "Παράγοντας του Εδεσσαϊκού" είναι εδώ.
» Η νέα τάση στα μαλλιά: ξηρό σαμπουάν! Τι κάνει; Που το βρίσκεις; Πώς το χρησιμοποιείς;
» Τι μπορείς να κάνεις με ένα σφούγγαρακι?